彈指之間 輕鬆煮出香濃咖啡 飛利浦 Saeco 全自動義式咖啡機Incanto Deluxe (HD8921) 精品再進化

今年7月跟各位介紹飛利浦Saeco Incanto HD8911 全自動義式咖啡機,推出後深受小資族喜愛,因為彈指之間輕鬆煮出香濃咖啡,實在是太方便了。而為回饋廣大喜愛在家煮咖啡的用戶,飛利浦再推另一款更適合喝咖啡不能沒有奶泡的消費者使用的機款 Incanto Deluxe 全自動義式咖啡機 HD8921。
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Incanto HD8911介紹文回顧
咖啡機中的精品 飛利浦Saeco 全自動義式咖啡機Incanto (HD8911)輕鬆擁有好品質咖啡
Incanto HD8921可說是 HD8911的進階豪華版,除了增設獨立鮮奶壺外,沖泡種類包含義式濃縮咖啡 ESPRESSO、義式淡咖啡 ESPRESSO LUNGO、卡布奇諾 CAPPUCCINO、拿鐵瑪奇朵 LATTE MACCHIATO……等多種飲品,提供豐富美味的咖啡口感。
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外觀延續 Incanto HD8911 設計,在 HD8921可以看到正面面板升級為不鏽鋼材質,除了兼具耐用特性外,在視覺上、也更顯科技俐落感。
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上蓋部分同樣採用不鏽鋼材質
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而功能操作上也是延續採用按鍵圖示化,簡單明瞭好操作,就算沒有特別去看說明書, 但實際操作過一遍,很快就可以上手。

主螢幕下方有個電源鍵,按一下就會啟動電源, 每一次的開關機動作,系統都會自動進行管路清潔。
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對於用戶來說,購買家用咖啡機,不外乎是擔心操作上會不會很複雜、很麻煩,而 Incanto HD8921 筆者可以掛保證,根本超級無敵容易的啦,透過左、右兩側選單可以快速選擇自己喜歡的口味及份量。第一個選項是義式濃縮咖啡 ESPRESSO、義式淡咖啡 ESPRESSO LUNGO。
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下方選單 AROMA STRENGTH鍵,其功能用於調整咖啡強度,每按壓一次,咖啡豆數會顯示於螢幕 ,豆數越高表示香氣及咖啡因強度會越重。
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右側選單則是提供卡布奇諾 CAPPUCCINO及拿鐵瑪奇朵 LATTE MACCHIATO,這兩種口味需搭配鮮奶壺沖煮,一鍵按下從磨豆、打發奶泡、加熱鮮奶、沖煮咖啡全都自動完成,要自己煮一杯拿鐵或卡布奇諾居然這麼輕鬆?!而且還有漸層,超專業!
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右側按鍵 MENU 可用來調整機器內部功能設定。

待機休眠時間設定,最少15分鐘到180分鐘。
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螢幕亮暗度調整設定
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水質硬度設定
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通知提醒保養的設定
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功能重置鍵
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沖煮咖啡前要注意,根據使用的杯子高度,適當調整咖啡出口傳輸管高度,避免沖煮咖啡時因距離杯子太遠而噴濺出來。
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沖泡前,根據個人喜好放入咖啡豆及常溫的清水。並打開右邊的豆槽蓋,將適當份量咖啡豆放入,並關上蓋子,如需讓研磨出來的咖啡細一點,可使用隨附研磨調整旋鈕工具,調整5段式研磨等級,刻度越小代表越細。Incanto HD8921 採用成本較高的陶瓷研磨器,特性在於磨豆時溫度較低,不會因溫度過高而破壞咖啡豆本身的香味,使用壽命也較長。當然飛利浦原廠提供兩年保固,用戶有任何問題都可以電洽0800客服中心,並預約工程師到府查看,非常方便。
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咖啡機水槽約1.8公升,建議裝入過濾過的清水,減少雜質。
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另外針對不同水質的軟硬度,可使用隨附的水質硬度試紙,了解水質硬度等級後,再利用控制面板去調整刻度等級,例如1格( 水質很軟 )、2格( 軟水 )、3格( 硬水 )、4格( 水質硬度很高 )。
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實際沖煮義式濃縮咖啡 ESPRESSO
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表面有一層很厚實的Crema,讓咖啡的口感更為滑順,這是義式咖啡機透過高壓方式才能產生的,而手沖咖啡則是無法將Crema萃取出來的。
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義式濃縮咖啡 ESPRESSO喝起來口感較為濃烈、味覺強勁,份量約40毫升。
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而義式淡咖啡 ESPRESSO LUNGO喝起來口感就較淡,但仍有強烈的咖啡風味,份量約80毫升。
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表面同樣有一層厚實的 Crema層
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然後如果要沖煮卡布奇諾 CAPPUCCINO及拿鐵瑪奇朵 LATTE MACCHIATO,就需要裝上鮮奶壺。
先將熱水噴嘴卸下
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將適當牛奶倒入鮮奶壺中
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稍微傾斜鮮奶壺,將其插入咖啡機導引軌道。
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握把表面同為不銹鋼材質,握感非常的紮實。
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當要沖煮卡布奇諾 CAPPUCCINO或拿鐵瑪奇朵 LATTE MACCHIATO,螢幕會提示將奶泡流出口向右完全拉出。若奶泡流出口沒有完全拉出,鮮奶壺則無法正常打出奶泡。
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使用鮮奶壺的操作跟先前蒸氣管機種,最大的差異就是不用手持鋼杯感覺杯溫,奶泡製作過程變得更容易,而且幾乎是不會失敗,一鍵按下就會全自動蒸煮奶泡。
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卡布奇諾的特點在於咖啡佔了較多比重,其比例為:1/3濃縮咖啡、1/3熱牛奶、1/3奶泡,所以在顏色上層次較為分明。
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奶泡表層非常的濃密,實際喝起來的口感也非常美味。
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拿鐵瑪奇朵 LATTE MACCHIATO的製作方式,是將濃縮咖啡加入到熱牛奶中,熱牛奶則比卡布多一些,濃縮咖啡份量都是一份,差別在奶泡比起卡布奇諾少一些,但是奶泡同樣很綿密。
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喝起來奶味較卡布奇諾重
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然後清潔保養部分, Incanto HD8921也是很容易上手,在滴盤兩側設有按鈕,同時按下就可抽取出來。
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往外拉出即可
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經過高壓研磨後,咖啡渣會呈現圓餅狀。
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建議每天滴盤使用完畢後,使用清水沖洗清潔,並保持內部通風,才能避免生長黴菌。
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清潔沖煮組件的清潔,打開右側板。
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按壓 PUSH鍵取出清潔沖煮組件
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清潔沖煮組件可直接清水沖洗即可,不需要使用洗碗精或清潔劑來清潔,才不會影響咖啡的口感。
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內部可以用刷子清潔表面即可,盡量維持機身乾燥通風。
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有了好咖啡機怎能沒有好咖啡豆呢?!最後,分享給大家現在都能輕鬆入手的組合方案。針對新推出的 Incanto HD8921全自動義式咖啡機,飛利浦推出相關優惠購機活動,凡於飛利浦百貨直營門市購買飛利浦X湛盧大確幸方案,即可獲得價值3萬元的湛盧咖啡豆兌換券,湛盧咖啡對於愛喝咖啡的人來說絕對不陌生,其咖啡豆的品質可說是有口皆碑,且咖啡豆的選擇多達10款( 總共有20張兌換券,須於24個月內兌換完畢 )。

每張兌換券可兌換3包咖啡豆,每包咖啡豆價值均為520元,20張兌換券價值31200元。
兌換的方式是打電話到兌換券上頭附的服務專線即可預定豆子,每一張的序號可任選三種風味咖啡豆,湛盧收到訂購後,即會安排宅配到府,且完全免運。對於消費者來說非常方便,待在家打通電話就有新鮮咖啡豆送到府,不用出門就可以在家恣意享受咖啡帶來的質感生活。

每一張湛盧咖啡豆兌換券可以任選三種風味咖啡豆
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而關於可選擇的咖啡豆風味,湛盧共提供10款咖啡豆,有5款湛盧獨家的配方混豆,湛盧經典V.21 / 中深烘培、慾望之翼 / 中烘培、台北曼波 / 中深烘培、黃金印象 / 中烘培、美洲行雲 / 中深烘培可以隨喜愛挑選。現在流行的單品精品咖啡豆也有5款可以選擇,有衣索比亞精選 耶家雪啡水洗 / 淺烘培、衣索比亞精選 耶家雪啡日曬 / 淺烘培、瓜地馬拉精選 安提瓜 / 淺烘培、瓜地馬拉精選 薇薇特南果 / 中烘培、哥倫比亞/中烘培。

初次挑選建議可以先從經典V.21開始品嚐,味道帶有點榛果、牛奶糖味,喝起來口感層次分明,香醇味濃厚。台北曼波屬於中深烘培,曼特寧是主要的配方,所以香味非常的濃厚,重現老咖啡的微煙燻味感。哥倫比亞則是帶有堅果味,同樣也是非常適合咖啡入門者。最後是耶加雪啡日曬帶有果酸味及淡發酵酒香,焦苦味較重。如果還是不清楚,可以到飛利浦百貨直營門市洽詢。
全省直營店及服務處 

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每包咖啡豆都會備註保存期限及有效日期.然後未使用完畢的咖啡豆,記得捲起來,並用上面的貼紙黏上,才能避免風味流失。
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最後再跟大家介紹一下Saeco,Saeco這個品牌是來自義大利,該公司成立於1981年,始終專注鑽研生產咖啡機,可說擁有最純正義大利血統,在1985年推出世界第一款家用全自動義式咖啡機,透過簡單易懂的按鈕設計,讓一般消費者在家也能輕鬆享受義式咖啡。在2009年Saeco品牌納入飛利浦企業體系,正也因為Saeco只專注在生產咖啡機,對於產品的執著及經驗,也比較讓人感到安心。
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HD8921介紹:   https://goo.gl/Ao8QAJ
方案:   https://goo.gl/9qV7x3
飛利浦的Saeco咖啡館粉絲團:    https://goo.gl/FHZkLg
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by MARCO

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